Bergama Belediye Meclisi, Aralık ayı toplantısında alınan karar uyarınca Bergama Belediyesi, belediyeye ilişkin yerlerde ve parklarda yetişen zeytinleri ve dünyaca ünlü çam fıstığını toplayarak üretime başlayacak. Markalaşma adımlarının da atılacağını belirten Bergama Belediye Lideri Prof. Dr. Tanju ÇELİK, gelecekte güçlü bir marka oluşturmayı hedeflediklerini belirtti.
“KİRAYA VERİLEN ZEYTİNLİKLER BAKIMSIZ, YENİ KİRALAMAYA TALEP OLMUYOR”
Bergama Belediyesi’nin çeşitli yerleri, zeytinlikleri ve fıstıklıkları olduğunu belirten Bergama Belediye Lideri Prof. Dr. Tanju ÇELİK, yıllardır kiraya verilen toprakların ve ağaçların bakımsız kaldığını, bunu hem pahalandırmak hem de bu eserlerin hasadını belediye olarak yaparak markalaştırmak gerektiğini tabir etti. ÇELİK; “Zeytinyağını ve dünyaca ünlü Kozak çam fıstığını markalaşarak katma bedel yaratan eser haline getirmemiz gerekiyor” dedi. Zeytinliklerin ve fıstıklıkları kiraya çıkarıldığını tabir eden ÇELİK; talep edilenler hariç kiralanamayan yüksek ölçüde yerler kaldığını belirtti. İncelendiğinde bakım gerektiren toprakların çoğunlukta olduğunu belirten ÇELİK, eserlerin bakımı, toplanması ve markalaşması için belediye şirketi üzerinden faaliyetlerin sürdürüleceğini belirtti. ÇELİK; “İlerleyen vakitlerde Bergama Belediyesi’nin eserlerini kendimiz üreterek ortaya koyacağımıza inanıyorum.” dedi. Bergama Belediye Meclisi’nde görüşülen önerge oy birliği ile kabul edildi.
EŞSİZ LEZZETİYLE BERGAMA ZEYTİNYAĞI, DÜNYACA ÜNLÜ ÇAM FISTIĞI
Bergama’da 78 bin 382 dönüm yerde zeytincilik yapılıyor ve yıllık 40 bin tona yakın zeytin üretimi yapılıyor. Hem manzarası hem de tadı ile eşsiz bir yapıya sahip Bergama Zeytinyağı çok düşük asit derecesi ile sofraların tercih sebebi oluyor. Fıstıkta ise, Bergama’nın eşsiz tabiatına sahip Kozak bölgesinde üretilen çam fıstığı, Türkiye üretiminin yüzde 70’ini tek başına karşılıyor. Türk mutfağında helva, iç pilav üzere yemeklerde kullanılan çam fıstığı, bölgede tatlısı ve çayın içine atılarak da tüketiliyor. Yöredeki köylerde “cilveli çay” olarak isimlendirilen çam fıstıklı çay beğenilen tadıyla kıymetli bir yere sahip.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı